Cara Membuat Kacang Bawang Gurih, Renyah dan Empuk

Kacang bawang merupakan salah satu cemilan yang banyak digemari masyarakat. Rasanya yang enak dan renyah sangat tepat untuk teman santai anda bersama keluarga atau sahabat. Kacang bawang juga sering dijadikan untuk menjamu tamu dalam sebuah momen, salah satunya adalah momen lebaran atau idul fitri.

 

Makanan yang satu ini bisa anda dapatkan di toko-toko kue, dan mudah didapatkan ditempat lain. Namun bagi anda yang ingin berkreasi dan membuat cemilan yang satu ini, anda bisa mengikuti resep dalam artikel kali ini.

 

Perlu anda ketahui terlebih dahulu, bahwa untuk membuat kacang bawang yang renyah, gurih dan empuk diperlukan ketekunan dan ketepatan dalam meramu semua bahan. Untuk membantu anda dalam membuat kacang bawang tersebut, ikutilah resep dibawah ini:

 

Bahan:

  • 1kg kacang tanah kupas
  • 300 ml santan kelapa kental
  • 10 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng sampai matang untuk bahan taburan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm garam halus
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kacang bawang
  • 1 liter air mendidih

 

Cara Membuat:

  • Cuci bersih kacang tanah kupas, lalu rendam ke dalam air mendidih beberapa saat. Tunggu sampai air agak dingin lalu mulailah untuk membersihkan kulit ari atau kulit halus kacang tanah. Lakukan sampai semua kacang tanah habis lalu tiriskan.
  • Siapkan panci ukuran sedang, mulailah untuk merebus santan bersama dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang dan garam. Aduk perlahan – lahan dan rebus sampai mendidih lalu angkat.
  • Selanjutnya yaitu masukkan kacang tanah yang telah dibersihkan kulit arinya ke dalam rebusan santan. Diamkan beberapa saat sampai meresap dan santan menjadi dingin. Angkat lalu tiriskan.
  • Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak secukupnya saja. Goreng kacang tanah ke dalam minyak panas, yang sebelumnya kacang telah di rendam ke dalam santan dan bumbu halus. Goreng sampai matang ditandai dengan warna berubah menjadi kecoklatan. Jangan lupa untuk mengadu – aduk agar kacang tidak gosong. Angkat lalu tiriskan.
  • Siapkan nampan atau tampah besar yang telah dialasi kertas atau tisu untuk menyerap minyak.
  • Tuang kacang tanah ke dalam nampan kemudian taburi dengan bawang goreng. Aduk rata dan diamkan beberapa saat sampai dingin. Setelah dingin segera simpan ke dalam toples lalu tutup.

 

Kacang tanah yang lezat, gurih dan empuk siap anda dan keluarga nikmati. Semoga artikel singkat tersebut bermanfaat bagi anda semua. Selamat mencoba!!!!

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*