Membuat Bingka Roti Tape Singkong

Pola makan sehat tentu saja makan makanan yang bergizi. Tetapi jika bahan bahan makanan diolah dengan cara memasak yang salah malah akan menimbulkan efek buruk bagi tubuh kita. Cara mengolah bahan makanan yang baik ialah dengan cara dikukus atau direbus. Di mana cara ini adalah cara memasak yang sehat karena dapat meminimalisir penambahan lemak berlebih, memiliki tekstur lebih lembut serta zat gizinya tidak hilang. Berikut cara membuat bingka roti tape singkong:

Resep Bingka Roti Tape Singkong

Bahan :

  • 3 butir telur
  • 60 gr gula pasir
  • 25 ml air suji ( dari 10 lembar daun suji tambah 1 lembar daun pandan
  • 100 ml santan
  • 1 lembar roti tawar kupas
  • 100 gr tape singkong
  • ½ sdm tepung terigu
  • 10 gr kismis, potong kecil
  • ¼ sdt baking powder
  • Garam secukupnya
  • ½ tetes pasta pandan

Cara membuat :

  1. Blender air daun suji, santan dan roti tawar sampai halus. Sisihkan
  2. Mixer telur dan gula, sampai mengembang. Tambahkan campuran air suji. Kocokkembali hingga rata.
  3. Masukkan tapai singkong, tepung terigu, baking powder, garam dan pasta pandan sambil di kocok rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 16x16x4 cm yang telah diolesi plastik dan taburi kismis di atasnya.
  5. Kukus dengan api sedang selama 45 menit angkat.
  6. Bika roti tapai singkong siap di sajikan.

Itulah resep penganan yang diolah dengan cara dikukus yaitu Bingka Roti Tape Singkong. Semoga bermanfaat.

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*