Resep Cara Membuat Tahu Isi Toge Yang Lezat

Tahu adalah makanan lumrah yang sering kita jumpai selain tempe. Banyak cara untuk mengolah bahan makanan tersebut, mulai disemur, dibuat tahu kuah, tahu bacam, tahu goreng, dll. Diantara berbagai cara dalam mengolah tahu tersebut, salah satu yang menjadi favorit adalah dengan membuat tahu isi sayur / toge. Selain rasanya yang menjadi nikmat, tahu isi juga sangat mudah dalam pembuatannya.

Bagi anda yang masih ragu untuk membuat tahu isi dan masih bingung bagaimana caranya, maka akan saya coba berikan resepnya.

Resep Tahu Isi Toge

Bahan:

  • Beberapa potong tahu putih/kuning, iris segitiga (buat lubang ditengahnya)
  • 100 gram cambah atau toge
  • 2 buah wortel ukuran sedang, iris tipis memanjang
  • Kol secukupnya, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm maizena
  • ½ sdm gula pasirmerica bubuk (sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • Air secukupnya

Bumbu Pelapis Tahu:

  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung beras
  • Ketumbar secukupnya
  • 1 sdm garam
  • Air secukupnya

Cara Pembuatan:

  • Buat adonan pembungkus tahu terlebih dahulu, caranya aduk semua bahan bumbu hingga merata. Kemudian sisihkan.
  • Tumis secara teratur, pertama bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan garam, merica, kol, wortel, dan toge. Tumis hingga matang.
  • Hasil tumisan tadi biarkan sampai dingin.
  • Ambil tahu yang sudah dilubangi tadi, terus masukan tumisan tadi (jangan terlalu banyak).
  • Celupkan tahu kedalam adonan tepung.
  • Lalu goreng hingga matang.
  • Siap disajikan.

Itulah resep sederhana membuat tahu isi toge yang lezat dan nikmat, selamat mencoba.

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*