Resep Perkedel Kentang, Makanan Khas Indonesia

Perkedel kentang adalah makanan khas Indonesia yang berbahan dasar kentang dan memiliki rasa yang enak dan nikmat. Makanan ini sangat cocok dikonsumsi langsung atau juga bisa dinikmati sebagai pendamping nasi. Ada berbagai macam bahan yang digunakan untuk membuat perkedel, namun kali ini akan saya bahas tentang perkedel kentang saja.

 

Perkedel kentang bisa anda peroleh dengan membeli ditempat-tempat penjual makanan di pasar, namun anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah. Jika anda berminat membuat sendiri maka ikutilah resep berikut ini:

Bahan:

  • 500 gram kentang, cuci bersih lalu kupas kulitnya
  • 1 butir telur, jangan jadikan satu antara putih dan kuning telur
  • 1 batang daun seledri, iris tipis
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • ½ sdt merica (bubuk)
  • ¼ sdt pala (bubuk)
  • ½ sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

 

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak, lalu masukan kentang sampai empuk
  • Haluskan kentang disaat masih panas menggunakan cobek
  • Setelah kentang halus masukan seledri, merica, pala, bawang merah dan kuning telur. Campu bahan sampai rata.
  • Bentuk bulatan pipih adonan kentang tersebut
  • Sebelum adonan digoreng, celupkan dulu kedalam putih telur yang sudah dikocok halus
  • Goreng perkedel kedalam minyak yang sudah panas.
  • Goreng hingga berubah warna
  • Sajikan selagi hangat.

 

Itulah cara membuat perkedel kentang yang lezat tersebut, semoga bermanfaat bagi anda semua dan selamat mencoba!!!

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*