Roti Mengembang Sempurna, Berikut Caranya

Ada beberapa hal yang harus anda ketahui agar roti yang anda akan buat itu bisa mengembang sempurna. Roti yang mengembang sempurna selain akan mempercantik tampilan, juga akan memberikan rasa yang lebih gurih dan enak.

 

Anda kepingin membuat roti? Baik untuk konsumsi rumahan atau buat usaha, roti haruslah mengembang sempurna agar selain rasanya lebih enak dan gurih, juga menarik dalam hal bentuknya. Namun terkadang karena kurangnya penmgetahuan tentang tata cara membuat roti yang baik dan benar, maka roti tidak bisa mengembang sesuai yang di inginkan. Lalu bagaimana caranya agar roti tersebut dapat mengembang sempurna? Inilah beberpa tipsnya:

 

  • Gunakan peralatan yang bersih dan bebas dari air dan minyak, karena jika peralatan dalam keadaan basah karena minyak atau air akan membuat roti menjadi bantat dan tidak mengembang. Itu adalah cara membuat roti mengembang sempurna yang pertama.

 

  • Cara membuat roti mengembang sempurna selanjutnya adalah Selalu gunakan bahan yang kualitasnya bagus, agar hasil yang di dapat juga bagus.

 

  • Teknik pengocokan bahan harus benar-benar tercampur dengan sempurna. Jangan ada yang masih dalam bentuk bulatan, karena itu akan menghambat berkembangnya roti.

 

  • Cara menjadikan roti mengembang sempurna selanjutnya adalah Pengayakan tepung juga harus benar-benar diperhatikan, agar tepung yang dihasilkan merupakan tepung yang lembut.

 

  • Mentega yang di encerkan menggunakan teknik pemanasan sebaiknya jangan langsung dimasukan kedalam adonan. Sebaiknya tunggu mentega agar dingin terlebih dahulu, baru dimasukan kedalam adonan agar tidak terdapan endapan di bawah adonan, karena jika hal ini terjadi maka roti akan menjadi bantat.

 

  • Pisahkan antara putih dan kuning telur, agar tidak terjadi pembantatan roti.

 

  • Cara membuat roti mengembang sempurna selanjutnya adalah Gunakan telur yang bersuhu normal diruangan, jangan dalam keadaan dingin yang baru keluar dari kulkas, dan dalam mengocok telur sebaiknya lakukan dengan kecepatan sedang.

 

  • Sebelum roti di masukkan ke oven, pastikan bahwa oven dalam keadaan panas.

 

  • Cara membuat roti mengembang sempurna yang terakhir adalah Jangan buka tutup oven pada 10 menit pertama.

 

Itulah beberapa tips yang bisa digunakan untuk membuat roti yang anda buat dapat mengembang dengan sempurna. Semoga bermanfaat bagi anda semua, selamat mencoba!!!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*